Konya GastroFest 2025 Başladı: Yüzyıllık Lezzetlere Yolculuk

Fotoğraf: Arşiv

Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, düzenlediği basın toplantısıyla 4–7 Eylül 2025 tarihleri arasında Kalehan Ecdat Bahçesi’nde gerçekleşecek üçüncü Konya GastroFest etkinliğini tüm hemşehrilerine ve ülke genelindeki vatandaşlara duyurdu. Altay, bu festivalin şehrin marka etkinliklerinden biri haline geldiğini vurguladı. Başkan Altay, konuşmasında Konya’nın sadece mimaride değil sofralarında da yansıyan binlerce yıllık köklü kültürüne dikkat çekti. “Çatalhöyük’ten Selçuklu saraylarına, Mevlevî dergâhlarından Osmanlı mutfağına uzanan bu zenginlik, Konya’yı gastronomi başkenti yapıyor” diyerek, Mevlânâ’nın aşçısı Ateşbaz-ı Veli’nin hala bu kültüre ışık tuttuğunu belirtti. Festivalin, ilerleyen yıllarda 500 bini aşan katılımcıyla büyük bir etki yarattığına da dikkat çekildi. Başkan Altay, “Yüzbinlerce ziyaretçi ile dolu dolu bir festival yapacağımıza yürekten inanıyorum” diyerek beklentilerini dile getirdi.

Festival Programı ve İçeriği

    • 4 Eylül Perşembe günü sabah saat 10.00’da kapılarını açan festival, akşam saatlerinde resmi açılış töreniyle başladı.
    • 100’den fazla esnaf, stant açarak yerel lezzetleri ve mutfak geleneklerini tanıtacak; ünlü şefler ile gastronomi dünyasının tanınmış isimleri festivalde yerini alacak.
    • Etkinlikler kapsamında konuşmalar, atölyeler, yarışmalar ve konserler düzenlenecek. Özellikle, yüzlerce ünlü şefin sahne alması ve ziyaretçilere interaktif deneyimler sunması planlanıyor.
    • Dünya markası ünlü şefler de dahil olmak üzere birçok profesyonelin yer alacağı yarışmalar, altın, gümüş ve bronz madalya kazandıracak – tam 12 farklı kategoride yoğun gastronomi rekabeti yaşanacak.

İlk Günün Renkli Detayları

Festivalin ilk günü yoğun ilgi gördü. Ziyaretçiler, Selçuklu dönemine dayanan özgün lezzetler arasında özellikle “kaysılı” (Zülbiye) adlı tatlıya yoğun ilgi gösterdi. Ayrıca, festival alanında düzenlenen yarışmalar, konserler, atölyeler ve stantlar etkinliğe ayrı bir canlılık kattı.

Futbol Heyecanı Gastronomiyle Buluşuyor

Festivalin son günü olan 7 Eylül akşamı, Konya’da Türkiye – İspanya A Milli Takımı maçı oynanacak. Başkan Altay, bu iki büyük heyecanı aynı anda yaşamanın özel bir fırsat olduğunu belirterek, futbolseverleri de festivale davet etti.

Haber Özeti Tablosu

⭐ Başlık Detay
Ne zaman? 4–7 Eylül 2025
Nerede? Kalehan Ecdat Bahçesi, Konya
Kim davet etti? Başkan Uğur İbrahim Altay
Festival içeriği: 100 esnaf stant, ünlü şefler, atölyeler, söyleşiler, konserler, yarışmalar
Öne çıkan lezzetler: Selçuklu mutfağından “kaysılı (Zülbiye)”, yağ somunu gibi geleneksel tatlar
Özel etkinlik: Türkiye – İspanya milli maçı (7 Eylül akşamı)

Konya’nın mutfak mirasını, kültürünü ve misafirperverliğini bir arada sunan bu festival; lezzet tutkunlarını, tarih meraklılarını ve müzik keyfini birlikte yaşamak isteyenleri bekliyor. Sohbetleri, atölyeleri, tatları ve daha fazlasıyla GastroFest 2025, Konya’nın ruhunu yaşatan bir şölen olarak öne çıkıyor.